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26 marzo 2017

abbinamenti - vino birichino

Abbinamenti

Categoria: Altro - Tags: Vino birichino, wine blog, abbinamenti, fiasco, Michela Pierallini

Ah quanto mi piace il fiasco sulla tavola!

Bello cicciottello e impagliato, pieno di vino rosso. Lo guardo e penso che ha tutta la mia stima e la sua dignità.

Gli abbinamenti sono un valore aggiunto, una ricchezza che, quando c’è, va bene esserne grati ma quando manca…si beve lo stesso.

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Crisi birichina.

Categoria: Altro - Tags: vino, crisi, cambiamento, blog, wine blog, Michela Pierallini

Non so cosa dire. Il tempo passa e il mio blog aspetta. Forse sono meno birichina di un tempo.

Non mi mancano gli argomenti da scrivere, ma sono andata in crisi. Con difficoltà, ammetto di essere andata in crisi!

La cosa è positiva, intesa come rottura di vecchi schemi e condizionamenti, e...

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Relais Duca di Dolle

Al Relais Duca di Dolle

Categoria: Altro - Tags: Duca di Dolle, Rolle, vino, Prosecco Superiore, Valdobbiadene DOCG, treviso, Cartizze, wine blog, Vino birichino, Michela Pierallini

Il mio vino preferito è quello che mi resta “appiccicato”. Funziona così, di solito. Quando siamo a tavola e ci sono più bottiglie, il vino che mi piace di più è quello che mi resta in mano mentre chiacchiero. 

 

C’ho fatto caso più volte e l’ultima proprio pochi giorni fa, in occasione di una...

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Eros & vino. Jean-Luc Hennig

Il vino fa danzare

Categoria: Altro - Tags: wine blog, vino, Vino birichino, libri, Michela Pierallini

Ogni tanto mi passa per le mani un libro lasciato a metà, o non letto, o letto e non ricordato.

Eros & Vino di Jean-Luc Hennig è uno di quelli che ho iniziato e poi lasciato lì, in attesa di maggiore  spensieratezza. 

Lo apro e mi accoglie con queste parole, che mi piacciono, perciò le...

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 Fondazione Italiana Sommelier Toscana

Vino, persone, cuore e cervello. E un po' di auguri.

Categoria: Persone - Tags: blog, wine blog, Michela Pierallini, FIS, Fondazione italiana sommelier Toscana, Mario Del Debbio, Andrea Gori, Firenze, Mercato centrale

Le persone fanno la differenza.

Ci sono persone che migliorano cose, situazioni e rendono migliori altre persone.

Ci sono persone che ricoprono incarichi importanti perché soltanto così possono migliorare e far crescere un’associazione, per esempio.

 

In questo caso c’è Mario Del Debbio, che...

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Anno XXXVI n° 5 / 16 marzo 2017

MENINGITE. DOBBIAMO AVERE PAURA?

Perché la meningite non è un incubo. Tanti buoni motivi per non creare un falso allarme. Benazzi: “Il numero dei malati è nella norma”. Il metodo - prevenzione (cioè il vaccino) funziona sempre

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