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18 febbraio 2018

Agenda

COCOFUNGO 2017.

Viaggio tra i sapori del Piave e quelli del futuro

Gastronomia

quando 26/10/2017
orario Dalle 20:00 alle 24:00
dove Miane
Ristorante da Gigetto
info 0438.960020
organizzazione agenzia EVENTI conegliano
sito web https://goo.gl/iQB13j

Il fiume Piave cinge i fianchi della Pedemontana trevigiana e disegna le pianure della Marca, ricco di memorie toccanti e luoghi incantevoli, ma anche di tanti prodotti nati dalle fatiche di donne e di uomini che custodiscono e coltivano i suoi territori. A questa ricchezza si sono ispirati i Ristoratori di Cocofungo, intrecciando sapori antichi in nuovi piatti e declinando la quarantennale storia di questa rassegna in tanti nuovi e gustosi sguardi verso il futuro.

 

 


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Anno XXXVII n° 3 / 15 febbraio 2018

SI. CUCINO GLI INSETTI

Benvenuti nella cucina di Roberto. Dove le larve di caimano prendono il posto delle verdure pastellate e i muffin vengono prodotti con farina di grilli. Perché dato che forse sarà questo il cibo del futuro, tanto vale iniziare a sperimentare. E gustare

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