VITTORIO VENETO - Giovanni Salvador, 20 anni di Vittorio Veneto, si è diplomato Professionista di Pasticceria, insieme con altri 45 ragazzi provenienti da 16 differenti Regioni, presso Alma, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fondata nel 2004 da Gualtiero Marchesi.

 

Salvador ha svolto il periodo di stage a Prato, presso la Pasticceria "Caffè Nuovo Mondo", avendo come mentore Paolo Sacchetti.

 

Ora, per i 46 neo-pasticceri professionisti si aprono le porte del mondo del lavoro. Con ottime prospettive. Secondo uno studio pubblicato ad agosto 2018 dall’agenzia per il lavoro E-Work, quella del pasticcere, insieme a panettieri, cuochi, falegnami e sarti, sarà infatti una delle professioni più ricercate del prossimo decennio.