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21 febbraio 2018

Cronaca

'Pizzaiuolo napoletano' patrimonio dell'umanità

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"L’arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale dell’Umanità Unesco". Lo ha annunciato su Twitter il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina.

La decisione è stata presa con voto unanime dal comitato di governo dell'Unesco riunito a Jeju, in Corea del Sud. "Vittoria! Identità enogastronomica italiana sempre più tutelata nel mondo #pizzaUnesco", ha aggiunto Martina sul social.

Di "riconoscimento per Napoli e l'Italia intera mentre sta per iniziare il 2018 #annodelciboitaliano" parla, sempre su Twitter, il ministro dei Beni Culturali, Dario Franceschini.

 

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Il Quindicinale n.929

Anno XXXVII n° 3 / 15 febbraio 2018

SI. CUCINO GLI INSETTI

Benvenuti nella cucina di Roberto. Dove le larve di caimano prendono il posto delle verdure pastellate e i muffin vengono prodotti con farina di grilli. Perché dato che forse sarà questo il cibo del futuro, tanto vale iniziare a sperimentare. E gustare

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