- Tags: obesità infantile, stile di vita, televisione, zucchero, emotional eating

http://www.the-athenaeum.org/art/full.php?ID=22884#

Quando vedo un bambino in sovrappeso quello che noto è che almeno uno dei genitori ha lo stesso problema. Genetica? Non solo.

La genetica carica la pistola, ma è l'ambiente a premere il grilletto.

Abitudini alimentari scorrette,...

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- Tags: disturbi alimentari, anoressia, bulimia

Campagna d'informazione "Se ami qualcuno dagli peso" 

«Mi sembra ancora di vederla che mi viene incontro con quella camminata poco fluente, che mi dà la percezione che potrebbe cadere da un momento all’altro» mi racconta, durante uno dei nostri momenti di condivisione e aggiornamento, la d.ssa...

- Tags: barrette, muesli, avena, melassa, frutta essiccata, merenda per bambini, snack per sportivi

Premetto che non ho l'abitudine di pubblicare ricette, lascio volentieri ai professionisti questo lavoro, ma queste barrette mi sono venute così buone che ho pensato di condividerle con voi.

L'anno scorso la mamma di una ragazza che stavo seguendo, mentre discutevamo delle merende dei bambini,...

- Tags: McDonald's, conservanti

Prendo spunto dal successo che ha avuto la proiezione di questa foto tra i bambini partecipanti al progetto EDUCA.SPORT (promosso dalla Cooperativa Thauma e dal comune di Santa Lucia). Volti enstusiasti, commenti di apprezzamento e scambio di gomitate.
Entusiasmi evaporati nel giro di un...

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- Tags: longevità, qualità della vita, dieta

"...fino a quando mangiar sano sarà percepito come una condanna, il sovrappeso continuerà ad aumentare", la frase di un libro del dott. Ongaro che racchiude con semplicità il triste dato del fallimento delle diete.

Siamo nei giorni post-panettoni ed ecco riaffiorare gli scrupoli - messi al...

- Tags: frutta, verdura, mangia a colori, eat a rainbow

Memorizzate il numero 5.
Perchè 5 è il numero porzioni di frutta e verdura che dovremmo assumere ogni giorno. E 5 sono sono anche i colori dai quali attingere.
Andiamo per ordine.

Secondo i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) una...

- Tags: dietologo, dietista, nutrizionista, diet industry, diete

Che confusione, vero? Anche ieri mi è stata chiesta la differenza. Il mondo delle diete è affollato, proviamo a mettere un po' di ordine.
Premettendo che ci sono persone senza titolo abilitante alla professione che si permettono di utilizzare definizioni quali “esperto di nutrizione” o simili,...

- Tags: obesità, malnutrizione, obesity day

Fonte

Viviamo in un paradosso per cui a milioni di persone malnutrite corrispondo milioni di persone obese. Paradosso nel paradosso anche l'obesità può associarsi a malnutrizione con corpi iperalimentati ma scarsamente nutriti. Ecco il risultato del cibo industriale, si fagocitano quintali di...

- Tags: alimentazione vegetariana, ecologia, nutrizione, vegetarian week

(Fonte http://www.incrediblesnaps.com/wp-content/uploads/2013/05/fantastic-apple-carving-16.jpg)
 

Anche quest'anno, dal 1 al 7 ottobre, si celebra la Settimana Vegetariana Mondiale che ha lo scopo di sensibilizzare la popolazione sulle tematiche ambientali, etiche e salutistiche correlate ad un...

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- Tags: scale mobili, sedentarietà, progetto Ulss9

Fonte: http://apertaort.blogspot.it/2010/11/ironia-do-destino.html

Eh sì, proprio le scale. Entro in un centro commerciale della zona per salire a prendere un caffè al primo piano e vedo solo le scale mobili. E mi viene in mente di quando, anni fa, lavoravo a Mestre e pure nel centro...

Categoria: Notizie e politica - Tags: WHO, Big Food, Big Soda, Big Alcohol, Big Tobacco

 Gira e rigira i soldi finiscono sempre nelle tasche di un pugno di multinazionali che dominano il mercato e, mi azzardo a dire, comandano la politica.

Le politiche sanitarie sono imbrigliate in una lotta alle malattie cronico-degenerative – obesità, diabete, malattie cardiovascolari... - tra...

- Tags: caffè, ictus, tumori, insonnia

(Fonte: www.picstopin.com)


Croce e delizia per molti, il caffè è diventato un appuntamento fisso delle pause lavorative in ufficio, un modo per darsi la carica ed affrontare un impegno di studio o di lavoro, o la scusa per trovarsi a fare due chiacchiere al bar con un'amica: nei luoghi...

- Tags: mangiare velocemente, obesità, diabete

Chi va piano va sano e va lontano? Nel caso del cibo è così.

Numerosi studi hanno evidenziato una correlazione tra la velocità con cui viene consumato il pasto e le calorie introdotte - 88 grammi di cibo al minuto per chi mangia veloce contro i 57 grammi al minuto di chi mangia lentamente -...

Categoria: Scienze e tecnologie - Tags: dieta, stile di vita, nutrigenomica

Le similitudini mi aiutano spesso nel mio lavoro consentendomi di arrivare al bambino, all'adulto, all'anziano con la stessa efficacia. E' un bel regalo scovarle nei libri di aggiornamento o ascoltarne di nuove da qualche relatore.

Mi piace spiegare che “dieta” non è trattenere il respiro e...

- Tags: microbiota, eubiosi, disbiosi

Source: Environ Health Perspect. National Insitute of Environmental Sciences

Sottavalutati, il più delle volte temuti. Sto parlando dei batteri. Precisamente dei batteri che vivono nel nostro apparato digerente, popolandolo in tutta la sua lunghezza, definiti appunto “microbiota”.

Mi...