- Tags: Alimentazione, gravidanza

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In queste ultime settimane tra amiche e conoscenti è un fiorire di pance.
A loro e alle altre mamme in attesa qualche consiglio alimentare per affrontare serenamente e responsabilmente la gravidanza.

Spero sia passato di moda il motto del...

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- Tags: spesa, Pubblicità, spreco alimentare

Le porte del supermercato si spalancano accogliendovi in un ambiente caldo e luminoso, regalandovi subito i colori sgargianti di frutta e verdura, occhieggiando così al vostro inconscio salutista.

Ci avete mai pensato? Il primo reparto non è la pescheria o la macelleria, ma spesso...

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- Tags: vending machine, frutta nelle scuole, educazione alimentare

Ora il cibo insegue l'uomo.

Una volta l'uomo inseguiva il cibo. Ora il cibo insegue l'uomo.

Ovunque giriamo lo sguardo ci strizza l'occhiolino: dal poster del supermercato lungo le strade alle pubblicità infilate nella cassetta della posta, dal bar del cinema al punto self-service...

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- Tags: pesticidi, fitofarmaci, bambini, mense biologiche

Negli ultimi giorni si è tornato a parlare delle indagini che l'ULSS7 sta conducendo sulla presenza di fitofarmaci nelle urine dei bambini, e questo mi porta nuovamente a pensare all'argomento “mense biologiche” e a chiedermi perchè sia così difficile realizzarlo.
La risposta la conosciamo:...

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- Tags: peso, composizione corporea, bioimpedenziometria, grasso, muscolo

Ok, l'immagine è un po' forte, ma parte di noi è fatta proprio di quel grasso e di quei muscoli.

Entrambi questi tessuti sono importanti per il mantenimento della vita, del buon funzionamento del nostro corpo, dell'equilibrio del nostro metabolismo. Questo è tanto più vero quando la...

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- Tags: obesità infantile, nutrizione, prevenzione, WHO

“Il corpo è come un giardino, e la mente è il suo giardiniere. Sta a noi decidere se in esso piantarvi orchidee o lattuga.”
(William Shakespeare)

Prevenzione. Evitare che si instaurino squilibri all'interno del corpo è alla nostra portata, curare le malattie che conseguono ai nostri errori...

Categoria: Scienze e tecnologie - Tags: frutta, verdura, neofobia

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Buoni propositi per il 2013: far mangiare più frutta e verdura ai bambini.

Per quanto le raccomandazioni si sprechino le statistiche attestano lo scarso consumo di frutta e verdura da parte dei bambini (in realtà anche di molti adulti!). Le motivazioni possono...

- Tags: Natale, dieta, pesce palla

Potevo esimermi dalle raccomandazioni per le feste? Se non volete pagare lo scotto dei chili in più a gennaio qualche suggerimento può essere utile.

Il mix degli ingredienti di questo perdiodo è esplosivo: giornate fredde e scarsità di luce riducono il livello di movimento quotidiano, la...

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- Tags: zucchero, obesità infantile, diabete, etichette

(David after a short stay in the USA)

Il veleno più potente al mondo? Lo zucchero. Provocazione? Scopriamolo insieme.

La storia dello zucchero è piuttosto recente rispetto alla nostra evoluzione, scoperto in epoche diverse dalle varie civiltà, arrivò a conquistare l'Europa in modo...

- Tags: fame nervosa, attività fisica

Il movimento è connaturato nell'uomo, potremmo dire che è tra le sue necessità come mangiare, bere o dormire. Lo si capisce dal benessere che sperimentiamo dopo un'uscita in bicicletta, una bella nuotata o semplicemente una passeggiata: stanchi ma felici. Durante lo sforzo fisico l'organismo...

- Tags: alimentazione vegetariana, dieta vegetariana, inquinamento, allevamenti intensivi

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Negli ultimi anni ho dedicato parte del mio aggiornamento allo studio dell'alimentazione vegetariana, stimolata in prima battuta dalla visione di film e documentari sull'allevamento intensivo e...

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Categoria: Altro - Tags: cavoli, cavolfiore, broccoli, tumori

Negli orti è l'ora di cavolfiori, broccoli, cavoli&Co e ciò è bene per la nostra salute.
Gli ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicacee (o Crucifere) sono infatti da diversi anni oggetto di studio nella comunità scientifica per comprendere i meccanismi con cui intervengono nella...

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