Categoria: Altro - Tags: vino, Michela Pierallini, blog, essere umano, metafora, vita, quotidiano

Sono al telefono con un giornalista che sul vino la sa lunga e stiamo parlando di quanto sia bello scrivere e leggere di piaceri enogastronomici piuttosto che di tecnicismi.

A un certo punto mi dice: “Se è un grande vino, deve avere la capacità di accompagnare molti piatti, non esiste UN...

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Categoria: Altro - Tags: vino, uomo, anima, società, Michela Pierallini, riflessioni

A volte mi fermo e osservo la mia vita, dal mio arrivo sulla terra a oggi.

Mi piacciono i film e questo è un genere misto.

Amore, avventura, azione, dramma, thriller, fantasy, c’è un po’ di tutto.

Mi piace anche perché sono la regista, oltre che la protagonista.

Ok, me la sto tirando un...

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- Tags: Vino birichino, blog, vino, Michela Pierallini

Il momento giusto per aprire una buona bottiglia di vino è quando hai voglia di berlo,

allora ti darà la soddisfazione che cerchi.

Quale persona, più di te, merita di bere la bottiglia che conservi con cura in cantina? 

Dai retta a una goduriosa, bevila quando ne hai voglia, non aspettare,...

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Categoria: Altro - Tags: Le Manzane, Prosecco DOCG, Fisar, UICI, solidarietà, non vedenti, treviso, Michela Pierallini, DettoFatto ComunicAzione, Vino birichino, wine blog

Si stappa una bottiglia di vino per metterla in tavola, per festeggiare un evento, un compleanno, una serata speciale, per la voglia di bere un buon bicchiere mentre si cucina.

Venerdì 13 dicembre a Le Manzane si stappa una bottiglia unica, come unica è stata la vendemmia che si è svolta nel...

Categoria: Altro - Tags: vino, novello, macerazione carbonica, Michela Pierallini

Novembre, mese di castagne e vino nuovo.

O vino novello?

Attenzione, il vino novello non è il vino nuovo

 

 

Attenzione, il vino novello non indica il vino nuovo bensì il vino ottenuto con una particolare tecnica di vinificazione. 

Il vino nuovo è quello prodotto con l’uva...

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Categoria: Altro - Tags: vino, Vino birichino, Michela Pierallini

Qualche giorno fa ho ricevuto una domanda alla quale ho risposto con un po’ di esitazione.

“Che cos’è il vino?”

Bevo vino ogni giorno e ne parlo con la stessa frequenza,

leggo ciò che ne scrivono gli altri,

apprendo informazioni utili e consigli interessanti,

ma lo stesso questo quesito...

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Categoria: Altro - Tags: vino, etichetta, parlare, comunicare, Vino birichino, Michela Pierallini, Luigi Spagnolli, Ivana Ferrari, Vilar

Il vino parla - questo vino parla da solo - il vino comunica - questo vino dice tante cose - lasciamo che sia il vino a parlare – e chi più ne conosce, più ne scriva.

Ma il vino parla davvero?

Si, è scritto anche sul mio vocabolario del cuore, il Devoto e Oli, alla voce numero 2.

PARLARE:

Categoria: Altro - Tags: vino, Vino birichino, Michela Pierallini

Di sicuro borbotta!

Categoria: Altro - Tags: perchè, vino, Vino birichino, Michela Pierallini, Oggi Treviso

Siamo così poco soddisfatti di noi stessi che talvolta facciamo del vino, e dei produttori, il nostro bersaglio preferito. 

Abbiamo forse bisogno di un capro espiatorio per sfogare le nostre frustrazioni?

Chiedo scusa, questo blog si chiama “vino birichino” per simpatia, l’idea iniziale, infatti,...

Categoria: Altro - Tags: Vendemmia, cena al buio, non vedenti, ipovedenti, Prosecco superiore Docg, Conegliano Valdobbiadene, sommelier, Fisar, treviso, Le Manzane, San Pietro di Feletto, veneto, Ernesto Balbinot, Roberto Donadini, Michela Pierallini, Vino birichino, Oggi Treviso

Ci siamo, la vendemmia è cominciata!

In alcune regioni d’Italia già da un po’ di tempo , nel Trevigiano qualche produttore ha iniziato in questi giorni e in altre zone si sta ancora aspettando il momento giusto.

Ci sono vendemmie tradizionali e vendemmie speciali.

Quella che si terrà domenica 15...

Categoria: Altro - Tags: Vino birichino, Michela Pierallini, vino, birra, grappa, pan di spagna

Oggi è il primo giorno di agosto, il caldo è sopportabile, c’è un filo di vento che allieta la permanenza in giardino ed io sono stranamente serena.

Probabilmente perché sto tirando fuori tutte le idee che mi picchiavano in testa e sto cercando di realizzarle.

Piano piano, ogni cosa ha il suo...

Categoria: Altro - Tags: vino, Michela Pierallini, acqua

Commensale: “vuoi un po’ d’acqua?”

Io: “no, grazie, a tavola bevo soltanto vino”

Commensale: “Ma come? Cosa dici? Con questo caldo devi bere acqua!”

Commensale mio, ORA TI TRANQUILLIZZO.

Mettendo in ordine i miei libri ho aperto questo, L’arte di fare il vino, ristampa 1980, che inizia...

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Categoria: Altro - Tags: vino, cucina, abbinamento, Michela Pierallini

Davanti al banco del pesce, già in quel momento, mentre scelgo di acquistare scampi, tonno, capesante e company, la mente vola alla bottiglia di vino da abbinare.

Poi vado dal fruttivendolo, che si trova esattamente a tre metri dalla pescheria, e faccio shopping, il mio preferito.

Arrivo a...

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Categoria: Altro - Tags: Michela Pierallini, uva, vite, fiori, grappolo

Quel mazzolin di fiori…che vien dalla campagnaaaaa

Lo so, nella canzone originale il mazzolino vien dalla montagna ma in questo caso si parla di vigneto perciò campagna ci sta bene.

Smetto per un attimo di parlare di vino e faccio un passo indietro, torno alle origini.

E’ tempo di fioritura,...

Categoria: Altro - Tags: Cantine aperte, Michela Pierallini, Vino birichino

Domenica 26 maggio sarà la giornata di cantine aperte, l’evento nazionale creato dal Movimento Turismo del vino che sul sito www.movimentoturismovino.it scrive così:

“Cantine Aperte è l’evento enoturistico più importante in Italia. Dal 1993, l’ultima domenica di maggio, le cantine socie del...

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