...Alonso Chisciano, un signore di campagna appartenente alla bassa nobiltà e residente nella povera regione della Mancia, in Spagna, decide, ispirato dalle avventure dei romanzi cavallereschi di cui è instancabile lettore, di diventare cavaliere e partire in cerca di avventure. Infatti, sono proprio gli ideali di cavalleria a cui egli si ispira a spingerlo ad assumere il nome di Don Chisciotte e a partire in sella al suo Ronzinante in cerca della sua amata principessa Dulcinea del Toboso che altre non è che una contadinella. Durante il suo percorso incontra il contadino Sancho Panza che nomina suo scudiero, diventando così il suo inseparabile compagno di peripezie che puntualmente si trasformano in disfatta, tra cui la celebre battaglia contro i mulini a vento...