La torta mondiale
L'idea di Gianni Varaschin
| admin |
Zucchero, yogurt, farina e ricotta. Il Mondiale può essere dolcissimo, se lo si vede con gli occhi di un pasticcere. Gianni Varaschin, titolare della pasticceria Vittoriese di Carpesica e La dolce vita di Colle Umberto, il campionato l’ha interpretato così: preparando una torta decorata di zucchero a velo, che si scioglie in bocca. Il costo? 12 euro al chilo. L’aspetto? Quello di un pallone, naturalmente.