Mogliano Veneto. Sarà certamente un bel riconoscimento quello che riceveranno il veneziano Fabio Cencetti e Christian Doro di Villafranca Padovana (Pd). La Bonaventura Maschio li premierà per essersi piazzati al primo posto al Master di aggiornamento sui distillati promosso dall’azienda trevigiana in collaborazione con l’Ais Veneto.

Il corso si è svolto presso l’azienda produttrice della celebre Prime Uve, acquavite d’uva, nei mesi di ottobre e marzo. L’appuntamento si ripete da alcuni anni, con grande successo. Una cinquantina i partecipanti al master, provenienti da tutta la regione.

“Distillati italiani e internazionali: classificazione – produzione – analisi sensoriale” il tema del percorso formativo che si è svolto sotto la guida di alcuni fra i più riconosciuti esperti italiani del settore. Si tratta di un’ iniziativa fortemente voluta dalla sommellerie veneta, in particolare da Dino Marchi, presidente Ais Veneto, con l’obiettivo di offrire ai giovani sommelier un’occasione davvero unica per approfondire un’importante tematica legata a specifici argomenti che caratterizzano la loro professionalità.

La cerimonia di premiazione avrà luogo lunedì 7 aprile alle ore 10.30 al Vinitaly, presso lo stand Bonaventura Maschio (Pad. 6 – stand C4).