La tendenza delle feste natalizie 2006? bollicine da uve autoctone.
I brindisi che accompagnano questo scorcio d'anno - dicono gli esperti - sono  fatti per la maggior parte con bollicine italiane e autoctone: è naturale, quindi, aspettarsi un ulteriore incremento di consumo di  Valdobbiadene Prosecco Doc e della sua versione più pregiata, il Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc, da sempre “spumanti delle feste” per antonomasia.
Come emerge dalle analisi del Forum Spumanti d’Italia, il Valdobbiadene Prosecco ha una indiscussa leadership italiana e ha guadagnato negli ultimi decenni una posizione di primissimo piano tra gli spumanti italiani nel mondo: l’intera Denominazione presenta una vitalità che ne pone la produzione (oltre 44 milioni di bottiglie nel 2005) come una delle più rilevanti a livello nazionale e internazionale, cui va aggiunta la significativa crescita della produzione del Prosecco non Doc, che sfruttando la naturale gradevolezza del Valdobbiadene Prosecco, continua a diffondersi nel mondo: Bisol, viticoltori in Valdobbiadene dal 1542, è riuscito a collocarsi in una nicchia di mercato altamente specializzata. «Forte di una tradizione di oltre quattrocento anni» spiega Gianluca Bisol, direttore generale dell’azienda, «la nostra azienda ha sempre investito le sue risorse nel valore della qualità all'origine, facendo del legame con il territorio dell’Altamarca trevigiana il principale punto di forza."
Se, in generale, le tendenze globali di vendita delle bollicine continueranno a mantenere nel prossimi 14 anni l’andamento finora dimostrato, le previsioni sono delle migliori: nel 2020, il Prosecco sarà infatti lo spumante in assoluto più venduto nel mondo e assumerà, così, la leadership mondiale di produzione