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26 settembre 2022

Biologico. Bio? Logico!

Categoria: Altro - Tags: vino, biologico, Michela Pierallini

Biologico.

 

Quale significato può avere questa parola per chi è nato e cresciuto in campagna e si è nutrito di cibi sani e genuini, rispettando la stagionalità e anche i cicli della natura? Non ho mai avuto bisogno di fare comparazioni dal momento che bio per me è sempre stata la normalità. Sono...

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Pane, Sopressa e Prosecco Col Fondo

Categoria: Altro - Tags: vino, Michela Pierallini, benessere

Quando mio nonno andava a lavorare in campagna, si portava il pranzo nella gavetta e non mancava la bottiglia del vino. Allora il vino era considerato ancora un alimento e l’alcool non era demonizzato.

 

Non ho mai visto mio nonno ubriaco e neanche con la cirrosi, ha vissuto una vita degna di...

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