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In questi giorni torridi parliamo tutti della Grecia e proviamo un brivido per quello che leggiamo.Un popolo orgoglioso e con la schiena dritta,che ci ha dato principi  e creato istituzioni fondamentali che ora vive una situazione  drammatica .

 Ora  quello che vi propongo è però un vero...

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- Tags: pasqua, ricette, cucina, tradizione

Con questo post mi tolgo dall'impaccio e dalle polemiche sull'agnello a Pasqua anche se i miei amici ben sanno e spesso condividono...i miei gusti.

Le uova sono il centro della tavola di Pasqua perchè non fare allora un bel centro tavola (commestibile) con le uova?

Tsoureki o Pane greco...

Categoria: Altro - Tags: cucina, pasqua, ricette, focaccia

Vi sono mancato?

Beh! forse a qualcuno credo di sì, grazie per le  mail e i commenti ... ma d'altro canto trecentontomilanovecento cose tutte insieme ancora non le riesco a  fare mi impegno, ci provo, ma niente ;-)

Una cosa é sicura: ho un lievito madre che è una favola grazie a Stefano e alla...

Categoria: Altro - Tags: cucina, Operai, Electrolux di Susegana

La domenica spesso diamo spazio al griller che è in noi!

Domenica noi della Cgil abbiamo organizzato una grigliata  al presidio operaio davanti ai cancelli dell’Electrolux.
L’idea è partita da Nicola Atalmi che non ha dovuto faticare per coinvolgermi …anzi…
Da sempre la grigliata è un...

- Tags: Epifania, cucina, ricette

Ancora stravolti dalla maratone di Vigilia/Natale  Fine anno e Capodanno alla vigilia dell'Epifania ci si chiede  preparo la pinza o no?

Ecco allora un'alternativa, tipica del centro Europa.

La corona dei re Magi

Ingredienti

Per 1 corona di ca. 900 g

60 g    di burro 500 g di farina...

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Categoria: Altro - Tags: cucina, tradizione, cucina regionale

In questi giorni di passaggio tra Natale e fine anno perché non prendersi il tempo per preparare dei tortellini?

Ho detto tortellini attenti a chiamarli con il nome giusto perché abbiamo :1. Tortellini di Bologna 2. Anolini di Piacenza 3. Cappelletti all’emiliana 4. Cappelletti romagnoli 5....