31 luglio 2021

...e che Barbecue sia!

- Tags: bbq, cucina, griglia, ferragosto


Se siete degli inguaribili ottimisti e per oggi avete organizzato un barbecue  questo post è per voi.Così avrete qualche argomento da sfoggiare nei vostri dialoghi attorno alla griglia.Ho sempre pensato che una grigliata sia un momento conviviale e sacro per sancire il rapporto uomo animale (in...

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Dalla padella alla brace!

Categoria: Altro - Tags: cucina, griglia, barbecue

No,non mi riferisco alla situazione Italiana ma a una tecnica di cottura tipica dell’estate :la griglia!
La grigliata è  in estate  più di una preparazione gastronomica è un modo per condividere qualche ora in compagnia .Grigliamo tanto in Italia ma solo nei mesi estivi in altri paesi si griglia...

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