PEDEROBBA - In attività dal 1946, la pasticceria Botter, locale storico di Covolo di Pederobba, aggiunge un altro traguardo al suo "parterre" di riconoscimenti: è stata infatti inserita anche quest'anno all'interno del “Gambero Rosso Pasticceri &Pasticcerie” e riceve i complimenti dell'Amministrazione comunale. La prestigiosa guida, seleziona dal 2011  i migliori professionisti del dolce d'Italia.

"Un riconoscimento prestigioso" sottolinea Marco Turato, sindaco di Pederobba "che ha riempito d'orgoglio anche l'amministrazione e la cittadinanza: una realtà in cui si sposano molto bene tradizione ed innovazione. Un altro tassello che qualifica il nostro territorio e sottolinea ancora una volta come il settore enogastronomico sia una risorsa per il turismo e l'economia locale, tanto più in momenti come questo."

"Sassi del Piave, Dolce del Piave, Dolce di San Marco, Dolce al Radicchio di Treviso: la storia della nostra Pasticceria è da sempre fortemente legata al territorio in cui viviamo." sottolineano Moira e Moreno, i due titolari "Senza cercare l’innovazione fine a se stessa a tutti i costi e nello stesso tempo senza essere dipendenti dalle tendenze del momento, vorremmo far sentire le persone a casa."