VITTORIO VENETO - Si arricchisce con nuovi prodotti del territorio il menu proposto dalla Ristorazione Ottavian nelle scuole cittadine.

Dopo le mele e le trote a km zero, ecco arrivare sui piatti anche i latticini, sempre a km zero, prodotti dalla Latteria di San Giacomo, azienda con la quale l'amministrazione comunale ha siglato una partnership.

«E’ una sfida in corso – spiega l’assessore alle politiche scolastiche, Antonella Caldart – riteniamo che il coinvolgimento di scuole e famiglie sulle tematiche della corretta e sana alimentazione sia premessa per investire nel futuro e nella salute dei nostri figli ed avere maggiori possibilità di rimuovere le cattive abitudini alimentari che al giorno d’oggi possono divenire una vera emergenza».

I bambini e ragazzi delle scuole avranno inoltre l'occasione di capire, attraverso dei laboratori didattici promossi dalla Latteria di San Giacomo, anche le varie fasi di lavorazione che portano alla produzione delle diverse tipologie di latticini.