VITTORIO VENETO - Chi si ricorda il profumo che riempiva l’aria, e inebriava i sensi, di biscotti appena sfornati? Sono ancora tanti i ricordi dei vittoriesi legati al biscottificio Colussi di via Rizzera, oggi uno dei tanti contenitori vuoti della città. Qui un tempo venivano prodotti i celebri baicoli veneziani e molti altri biscotti.

E per settant’anni, dal 1936 al 2008, questa industria ha rappresentato un pezzo di storia della città. Nel prossimo numero del Quindicinale, in edicola o online, ripercorriamo la storia della Colussi con chi un tempo qui ha lavorato.

Da quest'anno puoi acquistare anche la copia digitale del Quindicinale da sfogliare online.