Categoria: Scienze e tecnologie - Tags: Allerta alimentare, ritiri, richiami, alimenti, alimenti pericolosi

Si sente spesso parlare di partite di alimenti pericolosi rinvenute sul mercato, nazionale ed internazionale, che vengono bloccate alle frontiere o ritirate dai vari punti vendita e/o magazzini.

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Categoria: Scienze e tecnologie - Tags: muffa, alimenti, microrganismi, germi

Ognuno di noi avrà notato che la principale e più visibile alterazione dei prodotti alimentari è la muffa.

Categoria: Scienze e tecnologie - Tags: data di scadenza, scadenza, alimenti scaduti, alimenti

Cosa faccio se il prodotto è scaduto? Questa è una domanda comune.