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Il momento giusto per aprire una buona bottiglia di vino è quando hai voglia di berlo,

allora ti darà la soddisfazione che cerchi.

Quale persona, più di te, merita di bere la bottiglia che conservi con cura in cantina? 

Dai retta a una goduriosa, bevila quando ne hai voglia, non aspettare,...

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Si stappa una bottiglia di vino per metterla in tavola, per festeggiare un evento, un compleanno, una serata speciale, per la voglia di bere un buon bicchiere mentre si cucina.

Venerdì 13 dicembre a Le Manzane si stappa una bottiglia unica, come unica è stata la vendemmia che si è svolta nel...

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Qualche giorno fa ho ricevuto una domanda alla quale ho risposto con un po’ di esitazione.

“Che cos’è il vino?”

Bevo vino ogni giorno e ne parlo con la stessa frequenza,

leggo ciò che ne scrivono gli altri,

apprendo informazioni utili e consigli interessanti,

ma lo stesso questo quesito...

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Il vino parla - questo vino parla da solo - il vino comunica - questo vino dice tante cose - lasciamo che sia il vino a parlare – e chi più ne conosce, più ne scriva.

Ma il vino parla davvero?

Si, è scritto anche sul mio vocabolario del cuore, il Devoto e Oli, alla voce numero 2.

PARLARE:

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Di sicuro borbotta!

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Siamo così poco soddisfatti di noi stessi che talvolta facciamo del vino, e dei produttori, il nostro bersaglio preferito. 

Abbiamo forse bisogno di un capro espiatorio per sfogare le nostre frustrazioni?

Chiedo scusa, questo blog si chiama “vino birichino” per simpatia, l’idea iniziale, infatti,...

Categoria: Altro - Tags: Vendemmia, cena al buio, non vedenti, ipovedenti, Prosecco superiore Docg, Conegliano Valdobbiadene, sommelier, Fisar, treviso, Le Manzane, San Pietro di Feletto, veneto, Ernesto Balbinot, Roberto Donadini, Michela Pierallini, Vino birichino, Oggi Treviso

Ci siamo, la vendemmia è cominciata!

In alcune regioni d’Italia già da un po’ di tempo , nel Trevigiano qualche produttore ha iniziato in questi giorni e in altre zone si sta ancora aspettando il momento giusto.

Ci sono vendemmie tradizionali e vendemmie speciali.

Quella che si terrà domenica 15...

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Oggi è il primo giorno di agosto, il caldo è sopportabile, c’è un filo di vento che allieta la permanenza in giardino ed io sono stranamente serena.

Probabilmente perché sto tirando fuori tutte le idee che mi picchiavano in testa e sto cercando di realizzarle.

Piano piano, ogni cosa ha il suo...

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Domenica 26 maggio sarà la giornata di cantine aperte, l’evento nazionale creato dal Movimento Turismo del vino che sul sito www.movimentoturismovino.it scrive così:

“Cantine Aperte è l’evento enoturistico più importante in Italia. Dal 1993, l’ultima domenica di maggio, le cantine socie del...

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