Categoria: Altro - Tags: vino, Vino birichino, Michela Pierallini

Qualche giorno fa ho ricevuto una domanda alla quale ho risposto con un po’ di esitazione.

“Che cos’è il vino?”

Bevo vino ogni giorno e ne parlo con la stessa frequenza,

leggo ciò che ne scrivono gli altri,

apprendo informazioni utili e consigli interessanti,

ma lo stesso questo quesito...

(3)

Categoria: Altro - Tags: vino, etichetta, parlare, comunicare, Vino birichino, Michela Pierallini, Luigi Spagnolli, Ivana Ferrari, Vilar

Il vino parla - questo vino parla da solo - il vino comunica - questo vino dice tante cose - lasciamo che sia il vino a parlare – e chi più ne conosce, più ne scriva.

Ma il vino parla davvero?

Si, è scritto anche sul mio vocabolario del cuore, il Devoto e Oli, alla voce numero 2.

PARLARE:

Categoria: Altro - Tags: vino, Vino birichino, Michela Pierallini

Di sicuro borbotta!

Categoria: Altro - Tags: perchè, vino, Vino birichino, Michela Pierallini, Oggi Treviso

Siamo così poco soddisfatti di noi stessi che talvolta facciamo del vino, e dei produttori, il nostro bersaglio preferito. 

Abbiamo forse bisogno di un capro espiatorio per sfogare le nostre frustrazioni?

Chiedo scusa, questo blog si chiama “vino birichino” per simpatia, l’idea iniziale, infatti,...

Categoria: Altro - Tags: Vino birichino, Michela Pierallini, vino, birra, grappa, pan di spagna

Oggi è il primo giorno di agosto, il caldo è sopportabile, c’è un filo di vento che allieta la permanenza in giardino ed io sono stranamente serena.

Probabilmente perché sto tirando fuori tutte le idee che mi picchiavano in testa e sto cercando di realizzarle.

Piano piano, ogni cosa ha il suo...

Categoria: Altro - Tags: vino, Michela Pierallini, acqua

Commensale: “vuoi un po’ d’acqua?”

Io: “no, grazie, a tavola bevo soltanto vino”

Commensale: “Ma come? Cosa dici? Con questo caldo devi bere acqua!”

Commensale mio, ORA TI TRANQUILLIZZO.

Mettendo in ordine i miei libri ho aperto questo, L’arte di fare il vino, ristampa 1980, che inizia...

(3)

Categoria: Altro - Tags: vino, cucina, abbinamento, Michela Pierallini

Davanti al banco del pesce, già in quel momento, mentre scelgo di acquistare scampi, tonno, capesante e company, la mente vola alla bottiglia di vino da abbinare.

Poi vado dal fruttivendolo, che si trova esattamente a tre metri dalla pescheria, e faccio shopping, il mio preferito.

Arrivo a...

(2)

Categoria: Altro - Tags: vino, Michela Pierallini

Il vino è birichino perché un sorriso lo tira sempre fuori.

il vino nasce per noi, per il nostro piacere

Il vino nasce per noi,

per il nostro piacere,

per la nostra convivialità.

Si lascia plasmare dalle mani dell’uomo perché sa che diventerà migliore,

con il tempo, con...

Categoria: Altro - Tags: vino, Michela Pierallini, Vinitaly

Alla faccia di vino birichino!

Scritti gli auguri di Pasqua non mi sono più affacciata su questa rubrica,

non per dimenticanza ma per sequestro di me medesima in quel di Verona a Vinitaly,

il salone internazionale dei vini e dei distillati.

Chiedo scusa per i miei ritardi sempre dovuti...

Categoria: Altro - Tags: Michela Pierallini, vino, pasqua

Buona Pasqua, serena Pasqua, tanti auguri per una lieta Pasqua e così via,

come ogni anno, sempre la stessa storia, sempre gli stessi auguri e le solite manfrine. 

Pasqua di resurrezione, Pasqua di liberazione,

va bene tutto, 

ma non mi direte mica che state aspettando il 31 marzo per...