ZENSON DI PIAVE - La storia di questa azienda agricola è un piccolo grande esempio di come gli ideali siano più forti di qualsiasi avversità: anche di quelle climatiche che purtroppo sempre più spesso flagellano il nostro Veneto.

RONCADE - Si possono allevare capre a pochi km dalla laguna di Venezia? Se avete la determinazione, il coraggio e l’appoggio di una famiglia come quella di Alberto, la risposta è sì.

GAIARINE - Jessica, tecnologa alimentare classe 1983, è un vero vulcano di idee, incarnazione del detto “volere è potere”: dopo la laurea e l’avviamento del suo studio di consulenza, nel giro di pochi anni è riuscita a realizzare il sogno di acquistare dei terreni e di avviare la sua azienda...

MANSUE' - Se avete in programma una visita alla Fattorie delle Erbe, andateci in compagnia e fatevi bendare gli occhi a pochi minuti dalla meta: riuscirete così a concentrarvi meglio sull’intenso profumo di fiori e erbe che vi avvolgerà fin dai primi passi verso il cancello dell’azienda agricola.

SILEA - Via Tiepolo è una piccola strada tortuosa che collega Silea a Carbonera, costeggiando linee che ora sembrano immaginarie ma raccontano di antichi confini tra campi e vigneti, ai margini dell’ancora erboso viale di pioppi che conduce alla nobile Villa Tiepolo Passi.

TREVISO - Sfatiamo il significato che spesso diamo a un detto popolare e cioè quando si parla di pesce povero non significa che quel pesce sia di scarso valore qualitativo e nutrizionale, ma solo che costa poco.

VILLORBA - La passione e la profonda vocazione per l’agricoltura “fatta bene” è quasi contagiosa a Casa Tironi: traspare con energia dagli occhi azzurri di Paola e dalle parole calibrate e sentite di Gianni Pozzobon, coppia nella vita e nel lavoro.

TREVISO - Siamo nel mese di maggio, il mese in cui fioriscono le rose. Le rose sono il fiore che in passato le nonne e le mamme portavano in chiesa per adornare l’altare della Madonna, dove la sera ci si trovava per il “fioretto”.

TREVISO - Conosciamo la stria della colomba pasquale, uno dei dolci più noti e presenti sulle tavole il giorno di Pasqua?

TREVISO - Che l’aringa sia un pesce strettamente collegato alla Quaresima e in particolare al Mercore grôt (Mercoledì delle Ceneri; aegrotus: triste, ammalato) e al Venerdì Santo, soprattutto nelle terre che furono della Serenissima, è cosa ormai ampiamente risaputa.