Bovini, suini e tanta genuina semplicità

Aurora, la buona carne dalla campagna di Breda

Sara Armellin | commenti |

BREDA DI PIAVE - Quattro fratelli e una grande passione: la buona carne. Ecco in somma sintesi la storia della famiglia Bassi, che conduce in quel di Breda di Piave la società agricola Aurora.

A Maserada, il progetto agricolo e sociale di Adele e Nicola

Grava rara: resistenza agricola nella terra della Piave

Sara Armellin | commenti |

MASERADA - Adele e Nicola sono volti noti nel mondo delle aziende agricole veramente biologiche e profondamente sociali della marca trevigiana

A pochi passi dal Tempio del Canova, sapori e ritmi come una volta

Le conserve della Carlotta, di suocera in nuore

Sara Armellin | commenti |

POSSAGNO - Possagno è uno dei quei paesi della provincia di Treviso che vale la pena di visitare non solo una volta nella vita: merita ben più di un passaggio!

Ai piedi del Grappa, i formaggi da latte crudo della famiglia Reginato

Muncio, la genuinità pluripremiata

Sara Armellin | commenti |

FONTE - Una villa rurale, una stalla vivace, un caseificio efficiente, un punto vendita da acquolina in bocca: il tutto incorniciato dal Monte Grappa, che vigila austero sull’alacre attività della famiglia Reginato.

Dai Moti: stalla, caseificio e agribottega a metri 0

A Castelfranco, l’energia creativa di Andrea

Sara Armellin | commenti |

CASTELFRANCO VENETO - Non è da tutti poter capire prima dei trent’anni qual è il proprio lavoro ideale: e ancor più raro è avere la fortuna di poterlo esercitare all’interno dell’azienda agricola di famiglia, in una idilliaca divisione dei ruoli con i famigliari.

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Rechsteiner una tenuta agricola dai mille volti culturali

A Piavon di Oderzo, prodotti genuini e progetti poliedrici

Sara Armellin | commenti |

ODERZO - Passeggiare nel parco della Tenuta Rechsteiner significa immergersi nella storia del nostro Veneto, attraverso la lettura del paesaggio e l’ascolto dei racconti di chi, questa terra, l’ha scelta perché unica nel suo genere.

L’equilibrio agricolo della famiglia Businaro

Gli asparagi bianchi, verdi e viola di Vedelago

Sara Armellin | commenti |

VEDELAGO - Walter è un uomo temprato nel fisico dal lavoro dei campi e nella mente da anni di pianificazione agricola: con le sue spalle forti e lo sguardo vigile, incarna perfettamente l’antico detto “contadino, scarpe grosse e cervello fino”.

Didattica, confetture e agri alloggio: benvenuti al Boschetto di Campagna

A Paese, un ottimo esempio di diversificazione agricola

Sara Armellin | commenti |

PAESE - Metti una maestra innamorata del suo lavoro, 3 ettari di terra di proprietà, una figlia altrettanto appassionata di didattica e un marito che, appena timbrato il cartellino in banca, corre volentieri a casa per zappare, seminare, potare, stare all’aria aperta

Arriva la Pasqua: a tavola con Armando Zanotto

Roberto Silvestrin | commenti |

In questi giorni di benvenuta primavera è piacevole raccogliere le erbe spontanee ed i primi fiori commestibili andandoli a cercare nei prati, nei boschi, nei fossi, nelle colline, tra i rovi, dove ci sono le erbe di papavero, i germogli di luppolo selvatico, lo strigolo, le ortiche, gli asparagi...

Benozzi, agricoltori pionieri e tutela IGP

Asparagi e frutta a pochi passi dalla piazza di Badoere

Sara Armellin | commenti |

BADOERE - Terra, passione, coraggio e tanto lavoro: sono gli elementi che contraddistinguono la storia dell’azienda agricola Benozzi, che abbiamo incontrato in una mattina di marzo a Levada di Piombino Dese, dove sorge la grande casa colonica che ha dato i natali a 5 generazioni di agricoltori.

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