Casa Loffia a Montebelluna: dalle patate al vino, tutto il buono della terra

Ai piedi del Montello, il sogno agricolo di Mattia

Sara Armellin | commenti |

MONTEBELLUNA - Si può sognare di fare il contadino anche se non si possiede la terra? Se ti chiami Mattia e hai tanta passione, la risposta è sì.

Un consapevole ritorno alla coltivazione della terra natale

L’orto di Marco, in quel di Roverbasso a Codognè

Sara Armellin | commenti |

CODOGNE' - La storia di Marco Piccoli è una di quelle che merita di essere raccontate non solo perché parla di giovani che si rimettono in gioco e tornano alla terra.

A novembre ritornano in scena i dieci ristoratori di “Intavolando”

L’AUTUNNO TREVIGIANO SI COLORA DI “FINFERLI”

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A novembre ritornano in scena i dieci ristoratori di “Intavolando”: cinque serate a tema e menù a quattro mani per scoprire tutto il buono e il bello dei funghi finferli L’autunno gastronomico trevigiano segna il ritorno degli eventi organizzati dal gruppo ristoratori “Intavolando”

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Come l’agricoltura può essere sinonimo di serenità e pace

A Revine Lago, l’orto di Lucio Carpenè

Sara Armellin | commenti |

REVINE LAGO - A pochi passi dal lago di Revine, sul versante a nord dove la terra inizia a diventare salita, c’è un piccolo angolo di mondo agricolo.

La batata, dolcezza di stagione e tipicità locale

Storia e gloria della patata americana

Sara Armellin | commenti |

TREVISO - L’ipomea batatas – al secolo patata dolce, patata americana o batata – è una pianta che è stata spesso confusa con la classica patata: ma con essa non ha praticamente nulla in comune, se non la forma delle radici e l’origine dal Nuovo Mondo.

Vitale e la sua Malga Ribelle: formaggi a latte crudo e prosecco con fondo

Il gusto di essere ribelli parte da Farra di Soligo

Sara Armellin | commenti |

FARRA DI SOLIGO - Qual è il significato della parola ribelle? E’un rifiuto all’obbedienza cieca, un atteggiamento di protesta, un atto rivoluzionario.

Paia de Pasqua: rigenerazione orticola e paesaggistica

A Canizzano, il sogno artistico, letterario e agricolo di Dante

Sara Armellin | commenti |

TREVISO - A pochi passi da Treviso, c’è una piccola oasi di rigenerazione contadina, dove convivono progetti legati al cibo, al territorio e alla cultura ad essi connessa.

Tasca, semplicemente ortaggi

A Silea, frutta e verdura di stagione come una volta

Sara Armellin | commenti |

SILEA - Più che campi, sembrano grandi giardini coltivati ad orticole di stagione: fare una passeggiata nei 5 ettari di coltivazioni della famiglia Tasca è come prendere una boccata d’ossigeno dal traffico

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