22 febbraio 2020

Textures,consistenze e trame d'autunno

Categoria: Altro - Tags: autunno, Glocal, Confcommercio, grmt, Marca, Vakamora, allevamento, agriturismo, Crema, Montello, Badoere, tessitura, Colombo

Il secondo giorno del nostro educational alla scoperta della Marca di Treviso e del suo territorio (produttivo)
 
Io credo fermamente  nel concetto definito da Carlo Petrini di cuochi come coproduttori. Bisogna conoscere come si allevano gli animali o coltivano gli ortaggi per...
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Giù, come le doline carsiche

Categoria: Altro - Tags: autunno, depressione, felicità

Ieri sera ho fatto presente a Daniele Berti, il mio happiness coach (Berti ha inventato la Palestra della Felicità: se siete curiosi cercatela su fb o su google), che il programma di allenamento con cui cerca di avvicinarmi al concetto, per lui raggiungibilissimo, di felicità non funziona. Non...

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