- Tags: zucchero, OMS, obesità, diabete, etichette nutrizionali

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Prendo spunto dall'editoriale della rivista dell'Associazione Nazionale Dietisti (ANDID) per riproporvi un argomento già trattato nei primi mesi di vita di questo blog: lo zucchero.

Come vi raccontavo nell'articolo "Romanzo nero dello zucchero bianco" questo dolce incantatore...

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Categoria: Scienze e tecnologie - Tags: diabete

A seguito un interessante articolo di Marcello Pamio, tratto da disinformazione.it

"Guarire dal diabete è "quasi" impossibile"

“Guarire dal diabete è quasi impossibile”.

Così inizia un articolo pubblicato nel sito dell’associazione Diabete Italia.

Ad una lettura superficiale,...

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- Tags: mangiare velocemente, obesità, diabete

Chi va piano va sano e va lontano? Nel caso del cibo è così.

Numerosi studi hanno evidenziato una correlazione tra la velocità con cui viene consumato il pasto e le calorie introdotte - 88 grammi di cibo al minuto per chi mangia veloce contro i 57 grammi al minuto di chi mangia lentamente -...

- Tags: zucchero, obesità infantile, diabete, etichette

(David after a short stay in the USA)

Il veleno più potente al mondo? Lo zucchero. Provocazione? Scopriamolo insieme.

La storia dello zucchero è piuttosto recente rispetto alla nostra evoluzione, scoperto in epoche diverse dalle varie civiltà, arrivò a conquistare l'Europa in modo...